对县十九届四次人大会议第48号建议的复函

发布时间: 2025-07-30 10:26:19

张军权代表：

您提出的关于遵守传承为“一碗面”增色的建议收悉。非常感谢您对我县做大“一碗面”经济工作的重视与关注，现答复如下：

一是提升“一碗面”系列产品影响力。近年来，我们加强对外交流合作，坚持“请进来”与“走出去”相结合，创新开展系列宣传推介活动，参与食博会、糖酒会、农高会等各类食品展销会累计36余次，分别在北京和长沙、云南、贵州等地开展岐山臊子面、擀面皮系列产品宣传推介和“万里行”活动10余次，岐山臊子面、擀面皮、香醋、锅盔、挂面等特色展品达3000余件，帮助企业收益约20余万元（不含订单销售）。同时充分发挥媒体、网络、自媒体等宣传，扩大影响，由中国农影拍摄的“一碗面”经济宣传片，如期在中央7套播放，同期投放农视网、三农头条、农视网PC、人民日报客户端、新浪新闻、百度、网易新闻等平台；累计制作宣传推广视频30余条，接待媒体采访累计60余次；利用县域15辆公交车制作“一碗面”经济宣传车体广告30个；岐蔡线8辆公交车循环播放“一碗面”经济宣传视频；制作公交站牌广告20个；在宝鸡市10条公交线路的51辆公交车上架设座椅靠背广告2530个；在蔡家坡河堤路制作“一碗面”经济发展标语广告牌200个；印制“一碗面”企业名录和招商手册等宣传资料1万份；印制“一碗面”宣传手提袋4万个，纸杯5万个；累计发放各类宣传页（袋）4万余个。通过多形式宣传，有效展示我县“一碗面”经济发展，进一步扩大了我县“一碗面”系列产品知名度和覆盖率。

二是推进“一碗面”系列产品规模化、标准化生产。我们以食品工业园为主阵地，突出科技创新驱动，实施岐山县“一碗面”食品专家工作试验站项目，与西北农林科技大学合作，建立了“一碗面”经济试验示范基地和预制菜陕西省高校工程研究中心岐山县专家大院。突出产业项目带动，实施总投资10.28亿元的“一碗面”重点项目32个。建成臊子面产业孵化基地，改造提升相伴日产4万份“代馋”系列面条、周原贡品石磨面粉等生产线，带动形成“中央厨房+冷链配送+物流终端”等加工业态。突出企业链群推动，培育全产业链骨干企业42家，形成以天缘食醋、桶装臊子面、空心挂面、擀面皮、调味品等为主的“一碗面”产业链群，培育新的经济增长极。

三是健全“一碗面”系列农产品标准体系。通过标准体系建设，提升“一碗面”系列农产品市场份额和销售额。现持有“岐山臊子面”“岐山锅盔”地理标志证明商标和“岐山挂面”地理标志集体商标；“岐山一碗面”Logo取得版权保护；“岐山擀面皮”地理标志产品保护已二次提交至国家知识产权局待评审；岐山臊子面、岐山醋、岐山挂面地方标准发布实施；岐山臊子面取得陕西省农产品区域公用品牌。

通过以上举措，我们提升了“一碗面”系列农产品的知名度与影响力，增加了“一碗面”系列农产品市场份额。在今后的工作中，我们将加强传统工艺的宣传力度，大力推广传统工艺，将传统和规模化制作有效结合，共同发展，为群众增收，县域经济高质量发展添彩。

岐山县农业农村局

2025年6月10日

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