连日来，县市场监管局提早部署、迅速行动，对全县80所学校食堂进行督导检查，全面消除安全隐患，守卫春季师生“开学餐”。

拉网排查，让校园食品安全无死角。围绕食堂环境卫生、食材进货查验、从业人员健康管理、明厨亮灶等落实情况开展专项检查，督促各校园及时检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、留样等设施设备，全面落实食品安全“十统一六到位”，逐项对标开展自查自纠，全力抓好硬件改造提升和软件资料补正，在规范化运行中实现管理达标提质。同时，对校园周边的餐饮店、食品店进行拉网式排查，严格审查大宗食材供应商的资质，确保食品来源安全可靠。截至目前，累计检查学校食堂48户，校园周边食品生产经营单位95户次，整改问题12个。

部门联动，形成齐抓共管工作格局。联合县教体局等部门开展校园及周边食品安全、消防安全等覆盖式检查，重点抽查食堂原料采购、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节，督促各校园严格落实食品安全主体责任，主动认领反馈问题，从快完成整改落实。

加强培训，提升食品安全防范意识。组织校园食品安全总监、安全员、从业人员开展专题培训2场次，集中讲授学校主体责任落实、加工过程食品安全控制、学校食堂有害生物防治、色标管理等方面知识，切实提升一线风险防范能力。积极动员各校园通过主题班会、班级群等方式普及校园食品安全知识，持续开展反餐饮浪费宣传活动，增强“反对浪费，崇尚节约”的意识，引导学生树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，培养勤俭节约的良好习惯。

下一步，县市场监管局将持续抓好校园食品安全整治，强化落实食品安全主体责任、行业责任、管理责任，广泛开展宣传培训，提升食品安全意识，切实守护校园食品安全。