5月29日，为进一步压紧压实食品安全责任，严防严控食品安全风险，加快推进第二季度食品安全“两个责任”落实工作，岐山县召开食品安全“两个责任”工作培训会，各市场监管所负责人、各直属单位负责人、各成员单位工作人员参加了培训。

培训会上，县食药安办副主任、县市场监督管理局副局长黄卫东从食品安全“两个责任”出台的背景意义和主要内容，如何落实落细属地管理和企业主体责任等进行了详细解读。专题辅导如何建立健全食品安全两个责任各项制度，落地落实“三清单+一承诺书”制度，推动企业建立“两员”机制，实行“日管控、周排查、月调度”等制度。重点对食品生产、经营、餐饮服务等环节教包保干部如何开展食品安全现场督导检查。会上还下发了岐山县食安办落实属地管理责任平台操作手册。

下一步，岐山县要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，扎实推进分级培训、分层督导，确保属地责任和主体责任落实到位。