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　　记者从4月11日举办的“2011中国·岐山名吃美食节”上得到消息：岐山臊子面、岐山擀面皮、岐山锅盔日前被我省烹饪餐饮行业协会和中国烹饪协会正式认定为“陕西名小吃”和“中华名小吃”臊子排骨和肘花同时被认定为“陕西名菜”。  　　据了解，岐山小吃已经具有3000多...
 
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